Волчок JR-D140

Пищевое производственное оборудование

1.Предназначены для измельчения охлажденного и замороженного мяса при температуре -12℃, быстрозамороженных жиров, кунжута, арахис и другой студенистой продукции. Из-за внедрения передовой немецкой техники, наша машина имеет ряд преимуществ по характеристиками.
2.Машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали SUS304.
3.Рабочий шнек имеет переходный шаг червяка, что обеспечивает наибольшую эффективность измельчения, позволяет избежать излишней деформации сырья и получить прекрасную зернистую структуру фарша.
4. Можно получить фарш с разными размерами.
5. На машине оборудованы два шнека. Один - это режущий шнек, а другой шнек для подающего шнека. Каждый шнек может работать отдельно. У каждого шнека есть два скорости. Соотношение по скорости зависит от ассортимента колбасы.
7.Расстояние между ножами – разумное. Сырьѐ можно свободно проходит , жир не пролился. Минимальный рост температуры, достижение необходимого качества.
8. На машине есть устройство для защиты. В конструкции устанавливается тормозной механизм.

• Мощность ведущего двигателя: 11/14кВт
• Мощность для транспортного двигателя :1.3/1.8кВт
• Скорость вращения главного шнека: 170/250 об/мин
• Скорость вращения шнека для транспорта: 21/31 об/мин
• Производительность: 2-3 т/час
• Габариты: 1185×1040×1450 мм
• Масса: 1000кг