Корзина
37 отзывов
Контакты
ООО "НерудОпт"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7846300-22-34Приемная
+7846300-22-34Менеджер по продажам линий
+7846300-22-34Менеджер по продажам станков
«Генеральный Директор» Половков Сергей Александрович
РоссияСамарская областьТольяттиЮжное шоссе 161, Технопарк "Жигулевская Долина", офис 205 А445000
sergeyspb88
Карта

Говяжий белок МАКВЭЛ BF

Говяжий белок МАКВЭЛ BF
  • В наличии

460 руб.

Говяжий белок МАКВЭЛ BF
460 руб.
В наличииГовяжий белок МАКВЭЛ BF
Купить
+7846300-22-34
Приемная
  • +7846300-22-34 Менеджер по продажам линий
  • +7846300-22-34 Менеджер по продажам станков
Купить
+7846300-22-34
Приемная
  • +7846300-22-34 Менеджер по продажам линий
  • +7846300-22-34 Менеджер по продажам станков
  • Адрес и контакты

Нативный коллагеновый волокнистный говяжий белок «МАКВЭЛ-BF®» является структурообразующим компонентом, способным создавать протеиновый, термостабильный каркас, удерживающий влагу, хорошо связывающий жиры в процессе термообработки. Состав: говяжий белок.

ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

  • Улучшение структуры готового продукта эконом и среднего класса, за счет создания белковой матрицы;
  • Увеличение плотности и монолитности продукта;
  • Готовый продукт сохраняет форму и объем после термообработки;
  • Исключает бульоножировые отеки;
  • Улучшение нарезаемости;
  • Улучшение кусаемости продукта;
  • Повышение качества продукта за счет улучшения консистенции фарша, повышение органолептических свойств готовой продукции;
  • Улучшение физико-химических свойств готового продукта производимого по рецептурам с большими заменами основного сырья и МДМ;
  • Снижение себестоимости готовой продукции за счет частичной замены основного сырья полноценным белком животного происхождения «МАКВЭЛ-BF®».

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

  • Применение коллагенового белка «МАКВЭЛ-BF®» в сухом виде 
  • Для улучшения структуры в «слабых» фаршах варенных и полукопченных колбас эконом класса, коллагеновый белок «МАКВЭЛ-BF®» добавляется сверх рецептуры в количестве 0,3-0,5 кг на 100кг фарша. 
  • Применение коллагенового белка«МАКВЭЛ-BF®» в гидратированном виде
  • Один килограмм белка «МАКВЭЛ-BF®» гидратируется в 6-10 литрах холодной воды в зависимости от сырья и вида продукции. Выдерживается в течение 5-10 минут для набухания волокна. 
  • При фаршесоставлении гидратированнным белком «МАКВЭЛ-BF®» можно заменить до 15% высокосортного сырья (свинина, говядина, мясо птицы, и т. п.). 
  • Добавление гидратированного белка «МАКВЭЛ-BF®» сверх рецептуры позволяет увеличить выход готового продукта. 
  • При использовании гидратированного белка сверх рецептуры необходимо пересчитать закладку специй и соли.
vkontakte facebook twitter
Характеристики
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
ЦветОт светлого до светло-бежевого
Внешний видРавномерно перемешанная волокнисто-порошкообразная масса с наличием легко рассыпающихся комочков
Массовая доля влаги, %, не более10
Массовая доля белка, %, не менее92-95
Информация для заказа
  • Цена: 460 руб.

Если вы желаете приобрести дешево оборудование, производственную линию или мини-завод из Китая, обязательно позвоните в компанию "ООО "НерудОпт"".

Мы предложим вам лучшие условия на покупку, доставку и таможенное оформление из Китая.

Для вас процесс покупки будет не сложнее чем покупка у российской компании.

Лизинг, гарантия и техническое обслуживание прилагается!

 

Пишите запрос в свободной форме на: kupichina@mail.ru

или звоните по т.: +7 (8482) 423623

 

В нашем ассортименте:

Оборудование и мини заводы. Оборудование и линии для пищевой промышленности. Мини заводы для производства строительных материалов. Мини заводы по производству керамзита "под ключ". 

Линии по переработке шин. Многоуровневые парковки.Бюджетные фрезерные обрабатывающие центры из Тайваня. Шредеры, измельчители и дробилки. Проволочные станки. Пеллетное оборудование. Дизельные электростанции. Спецтехника. Строительные материалы из Китая. Китайские товары народного потребления.

Как купить:

1. Выберете оборудование которое вам подходит на нашем сайте.

2. Сообщите нам об этом и укажите все важные для вас характеристики.

3. В течении 2-х дней мы подготовим расширенное предложение по вашему запросу.

4. Вы сможете уточнить все имеющиеся вопросы, и при желании, посетить китайского производителя.

5. Заключаете договор купли продажи с нашим ООО "ТД НЕРУДОПТ".

6. Оплачиваете 30% аванса за оборудваоние и 70% когда оборудваоние готово к отгрузке.

7. Доставкой и таможенным оформлением мы занимаемся самостоятельно.

8. В назначенное время и назначенный час, вы получаете свое оборудование в России.

9. При необходимости мы окажем услуги проектирования, монтажа и пуско-наладки вашего мини-завода.

 

Пишите запрос в свободной форме на: kupichina@mail.ru

или звоните по т.: +7 (8482) 423623

 

Наш девиз: Каждой семье по собственному мини-заводу из Китая!