Корзина
37 отзывов
Контакты
ООО "НерудОпт"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7846300-22-34Приемная
+7846300-22-34Менеджер по продажам линий
+7846300-22-34Менеджер по продажам станков
«Генеральный Директор» Половков Сергей Александрович
РоссияСамарская областьТольяттиЮжное шоссе 161, Технопарк "Жигулевская Долина", офис 205 А445000
sergeyspb88
Карта

Концентрат соевого белка

Концентрат соевого белка
  • В наличии

130 руб./кг

Концентрат соевого белка
130 руб./кг
В наличииКонцентрат соевого белка
Купить
+7846300-22-34
Приемная
  • +7846300-22-34 Менеджер по продажам линий
  • +7846300-22-34 Менеджер по продажам станков
Купить
+7846300-22-34
Приемная
  • +7846300-22-34 Менеджер по продажам линий
  • +7846300-22-34 Менеджер по продажам станков
  • Адрес и контакты

Соевый белок - чистый немодифицированный продукт, т.е. он искусственно не меняется. Его получают из бобов сои - лущеных и обезжиренных. Исходный продукт просто промывается водой. При этом происходит растворение и удаление небелковых элементов. Всего существует три варианта концентратов – комбинированный, традиционный и высокофункциональный.

Концентрат соевого белка употребляют при изготовлении грубоизмельченных, эмульгированных мясных продуктов:

  • Варено-копченых, копченых колбасных изделий.
  • Вареных сосисок, сарделек, колбас, мясных хлебов – от высшего до второго сортов.
  • Паштетов.
  • Рубленых полуфабрикатов – фарша, гамбургеров, пельменей, котлет, фрикаделек и др.

Комбинированный - смесь концентрата соевого белка, выделяемого по традиционной технологии, с загустителями – полисахаридами. Добавляемый в состав загуститель позволяет увеличить его водоудерживающую способность, не изменяя его других важных функциональных свойств.

Традиционные извлекают из пищевого шрота или обезжиренной соевой муки с помощью водноспиртовой экстракции (удаления) нежелательных компонентов.

Высокофункциональный концентрат – смесь, извлеченная из традиционного соевого белка и его гидротермической обработки. Этот процесс преобразует белок, повышая его водоудерживающие свойства и растворимость.

Белковый соевый концентрат более экономный вариант для использования в мясной промышленности, в отличие от изолята, а также более обоснованный. Особенно при производстве вареных изделий из мяса – сосисок, вареных колбас, поскольку их структура является более однородной, чем у копченых колбас, которые имеют высокую водосвязывающую способность, но неважную структуру. Именно соевый концентрат придает копченым мясным изделиям хорошую однородную структуру.

Концентрат соевого белка обладает преимущественными высокими характеристиками такими, как растворимость, потенциально высокая водосвязывающая, эмульгирующая и жиропоглащающая способность. Всё это максимально повышает качество готовой продукции наших клиентов, работающих в мясной промышленности.

Употребление концентрата в производстве улучшит экономические показатели за счет:

  • Увеличения выхода готовой продукции;
  • Снижение себестоимости;
  • Возможность рационального использования мяса низкой сортности.

Купить концентрат соевого белка можно в сухом виде, а также в гидратированном – например, суспензию или гель.

vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
ТипСоевый концентрат белка
Дополнительные характеристики
Внешний видМелкодисперсный порошок
Общая бактериальная обсемененность, максимум50000/г
% белка (N х 6,25 мфб), мин70
% влаги максимум7
% жир, макс0.8
PH7+/- 0,5
Калорий (на 100 г)290
Информация для заказа
  • Цена: 130 руб./кг

Если вы желаете приобрести дешево оборудование, производственную линию или мини-завод из Китая, обязательно позвоните в компанию "ООО "НерудОпт"".

Мы предложим вам лучшие условия на покупку, доставку и таможенное оформление из Китая.

Для вас процесс покупки будет не сложнее чем покупка у российской компании.

Лизинг, гарантия и техническое обслуживание прилагается!

 

Пишите запрос в свободной форме на: kupichina@mail.ru

или звоните по т.: +7 (8482) 423623

 

В нашем ассортименте:

Оборудование и мини заводы. Оборудование и линии для пищевой промышленности. Мини заводы для производства строительных материалов. Мини заводы по производству керамзита "под ключ". 

Линии по переработке шин. Многоуровневые парковки.Бюджетные фрезерные обрабатывающие центры из Тайваня. Шредеры, измельчители и дробилки. Проволочные станки. Пеллетное оборудование. Дизельные электростанции. Спецтехника. Строительные материалы из Китая. Китайские товары народного потребления.

Как купить:

1. Выберете оборудование которое вам подходит на нашем сайте.

2. Сообщите нам об этом и укажите все важные для вас характеристики.

3. В течении 2-х дней мы подготовим расширенное предложение по вашему запросу.

4. Вы сможете уточнить все имеющиеся вопросы, и при желании, посетить китайского производителя.

5. Заключаете договор купли продажи с нашим ООО "ТД НЕРУДОПТ".

6. Оплачиваете 30% аванса за оборудваоние и 70% когда оборудваоние готово к отгрузке.

7. Доставкой и таможенным оформлением мы занимаемся самостоятельно.

8. В назначенное время и назначенный час, вы получаете свое оборудование в России.

9. При необходимости мы окажем услуги проектирования, монтажа и пуско-наладки вашего мини-завода.

 

Пишите запрос в свободной форме на: kupichina@mail.ru

или звоните по т.: +7 (8482) 423623

 

Наш девиз: Каждой семье по собственному мини-заводу из Китая!